Viimasel ajal on huvi kaerahelbe vastu tänu kasulike omaduste laiale valikule pidevalt kasvanud. Kaerahelbed on rikkad kiudainete ja antioksüdantide poolest, mis tugevdavad immuunsüsteemi ning hoiavad ära südamehaiguste ja isegi vähi teket.
Kaerahelbed on juba pikka aega olnud sportlaste toitumise lahutamatuks osaks oma vees lahustuvate kiudainete ja kõrge liitsüsivesikute sisalduse tõttu, mis soodustavad seedimist ja stabiliseerivad vere glükoosisisaldust. Kaerahelbed on ka üks 10 vastupidavust suurendavast toidust. Tutvustame 10 parimat kaerahelbe eelist:
10. Inimesed, kellel on gluteenitalumatus, võivad süüa kaerahelbeid
Inimestel, kellel on valgupuudus, soovitatakse sageli võtta gluteeni, mis on täpselt see valk, mida leidub nisus ja muudes teraviljades, nagu rukis ja oder. Kuid mõned inimesed ei saa neid tarbida tsöliaakia tõttu, mis on ebanormaalne immuunvastus gluteenile. Ja siin näeme kaerahelbe kasulikkust: uuringud on näidanud, et kaerahelbed on tsöliaakiaga inimestele hea alternatiiv gluteenile.
9. Kaerahelbed aitavad kaalust alla võtta
Üldiselt võib iga kiudainerikas toit aidata parandada seedimist. Kaerahelbed kuuluvad toonuses figuuri jaoks kõige tervislikuma toidu 10 hulka, täiskõhutunne püsib kaerahelvestest tunduvalt kauem kui riisist või saiast.
Kaerahelbekiud suurendavad mao sisu viskoossust ja selle seedimine võtab palju kauem aega. Ja kui inimene tunneb end täis, ei taha ta päeva jooksul süüa midagi magusat või soolast. Seega vähendab iga päev hommikusöögiks kaerahelbeid märkimisväärselt rasvumise riski.
8. Kaerahelbed stimuleerivad immuunsüsteemi
Kaerahelbe beetagluteeni sisaldus aitab tugevdada immuunsüsteemi. Seda tüüpi kiudained vähendavad südamehaiguste riski, tugevdades immuunsüsteemi, et aidata võidelda bakteriaalsete infektsioonidega. Kaerahelbed aitavad mittespetsiifilistel immuunrakkudel, neutrofiilidel, leida üles nakkuskolded ja nendega võidelda.
7. Kaerahelbed takistavad diabeedi teket
Lisaks kiudainetele ja valkudele on kaerahelbed suurepärane magneesiumiallikas. See mineraal aitab reguleerida insuliini ja glükoosi taset kehas. Pikaajaliselt igapäevaselt magneesiumi tarvitavatel inimestel on vanemas eas diabeet väiksem ja täiskaera terad on nii magneesiumirikkad, et alandavad vere glükoosisisaldust 31%. Vaadake 10 huvitavat fakti diabeedi kohta.
6. Kaerahelbed stabiliseerivad veresuhkrut
Kaerahelbed mitte ainult ei aita ennetada vähki, vaid stabiliseerivad ka veresuhkru taset. Uuringud on näidanud, et kaera kiudained ei lagune organismis ja aitavad hoida veresuhkru taset kontrolli all. Seda eriti hommikuste suhkrutilkade puhul, sest reeglina tarbib inimene hommikuti liiga palju suhkrut ja lihtsüsivesikuid.
5. Kaerahelbed aitavad ära hoida rinnavähi teket
Teadlaste sõnul on naistel, kes tarbivad regulaarselt suures koguses kiudaineid, väiksem tõenäosus haigestuda rinnavähki võrreldes naistega, kes seda ei tee. Täisteradest pärit kaerakiud võivad rünnata vähirakke ja alandada östrogeeni taset organismis, takistades seeläbi vähi arengut.
Ühendkuningriigis tehtud uuringud on näidanud, et kaerahelbeid süües vähendavad naised rinnavähi riski poole võrra. Siin on 10 tõhusat viisi rinnavähi vältimiseks.
4. Kaerahelbed takistavad hambakatu teket arterite seintel
Kaerahelbed sisaldavad antioksüdante, mis mitte ainult ei hoia ära südamehaigusi, vaid takistavad ka naastude teket, tekitades molekule, mis takistavad monotsüütide kinnitumist arterite seintele. Nädalas 6 grammi täistera nisu söömine suurendab arterite kogunemist, mis võib hiljem areneda ateroskleroosiks.
Kardiovaskulaarsüsteemile on palju tervislikum süüa nisu asemel kausitäis kaerahelbeid ja loputada see C-vitamiini rikka joogiga, näiteks apelsinimahlaga.
3. Kaerahelbed on rikkad antioksüdantide poolest
Antioksüdandid mängivad olulist rolli tervise edendamisel. Lisaks kiudainetele on kaerahelbepuder rikas antioksüdantide poolest, mis on organismi immuunsüsteemi korralikuks toimimiseks hädavajalikud. Need antioksüdandid aitavad võidelda vabade radikaalidega ja takistavad neil hävitamast head kolesterooli, tuntud ka kui kõrge tihedusega lipoproteiinid või HDL... Hea kolesteroolitaseme säilitamine aitab vähendada südame-veresoonkonna haiguste tekkevõimalusi.
2. Kaerahelbed vähendab kõrge vererõhu riski
Kaerahelbed on oma kõrge kiudainesisalduse tõttu üks südamele tervislikumaid toite. Selle kõrge kiudainesisaldus võimaldab kaerahelbedel olla palju südame-veresoonkonna toitumisega seotud eeliseid, sealhulgas vähendada kõrge vererõhu riski.
Eksperdid soovitavad vanematel naistel, kellel on kõrge vererõhu oht, süüa selle vältimiseks nädalas vähemalt kuus portsjonit kaerahelbeid. Meestel soovitatakse südamepuudulikkuse vältimiseks süüa vähemalt üks tass päevas.
1. Kaerahelbed aitavad alandada kolesteroolitaset
Lahustuvate kiudainete, nagu oder, pirnid ja õunad, kõrge sisaldus sobib inimestele, kes peavad oma vere kolesteroolitaset langetama. Kaerahelves leiduv lahustuv kiudaine on seotud madala tihedusega lipoproteiini (LDL), muidu tuntud kui halva kolesterooli inhibeerimisega.
Uuringud näitavad, et poolteist tassi kaerahelbeid päevas sisaldab umbes 5 grammi kiudaineid, millest piisab halva kolesterooli taseme alandamiseks veres.
Soovitame vaadata:
Parim video kaerajahu tervisele kasulikest omadustest.
